Món ăn có nguyên liệu giản đơn, dễ chế biến, đem đến hương vị ngọt thanh cho người ăn.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 trái bí xanh; 100 gram thịt nạc heo xay nhuyễn.

- ¼ (một phần tư) củ hành tây; 1 lọn bún tàu (miến); 2 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo).

- Tỏi bằm; tiêu; đường; hạt nêm; muối.

Cách Cách chế biến:

- Bún tàu ngâm mềm, thái ngắn. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm mềm xắt nhỏ; hành tây bằm nhỏ. Bí gọt bỏ vỏ, bỏ ruột.

- trộn thật đều thịt với gia vị, nhồi vào từng trái bí. Bạn có thể cắt khúc ngắn nếu thích.

- Phi thơm hành, cho nước vào nấu sôi. Sau cùng cho bí vào nấu chín, nêm lại gia vị vừa ăn là được.

- Canh bí thêm vào ít ngò rí rồi dùng nóng với cơm trắng.

Khánh Hòa

Theo VnExpress

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)